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简介:热带水果-芒果,原生态 降低胆固醇 富含营养素及维生素C 美化肌肤
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【简介】

  澳芒原产地澳大利亚,简称澳芒。该品种粗生易管,早结丰产,果实苹果型,淡红色,单果重500--1500克,含糖量18%,成熟期6月下旬至7月上旬,果大核小无纤维,甜而不腻的口感,厚而细腻的肉质、浓郁芳醇的香味,让人吃后唇齿留香,爱不释手,是芒果中的贵族,被称为芒果之王。目前我国种植澳芒极少,进口价格每公斤40--60元,因此发展种植澳芒市场非常广阔。


【营养分析】


芒果的营养价值很高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。

中医认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。

【芒果的功效】

   1.食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,还具有明目的作用;
   2.《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃,故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用,食之不晕船恶心,堪称果中神品;
   3.芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,其核仁肥大,含蛋白质6%,脂肪16%,碳水化合物69%,仁与芒果树叶均可入药。患慢性咽喉炎、音哑,用芒果煎水,可去炎消哑使嗓音甜润;
   4.澳芒具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用;具有防癌、抗癌的作用,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,经常食用芒果,可起到滋润肌肤的作用哦。抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
   5.芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。
   6.据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。
   7.孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食
   8.防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;
   9.祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;
   10.降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病;
   11.明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
   12.抗癌:据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用
   13.美化肌肤:由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
   14.防治高血压、动脉硬化:芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用;
   15.防治便秘:土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处;
   16.杀菌:芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
适宜人群:一般人群均能食用,每天食用芒果在200克左右为最。 【储存方法】

   17.食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
   18.抗癌。芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;
   19.美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
   20.防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
   21.防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
   22.杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
   22.催熟。每个都用纸包起来,放在阴凉通风的地方。(不熟的芒果不放冰箱,变黄变软了后可以在冰箱里保存4~6天)。把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里就会达到催熟的作用。
 

【如何挑选】


   成熟芒果具有芒果所特有的香甜味,轻轻按压其茎部,会出现凹陷。芒果不一定色泽均匀。有些芒果要红于其它芒果,而不同的芒果品种会自然呈不同的果皮色泽。有些芒果可能带有小疤痕,这属于正常情况。疤痕通常是由于芒果与树枝或树上的其它芒果相互摩擦而造成 的。小疤痕不会影响果肉的内在品质 – 这些芒果依然会保持鲜美的味道。如果您希望将芒果存放在家中,过几天之后再食用,可选择果皮绷紧、手感稍硬的 芒果


【食用提示】

    饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用。
    芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。过敏体质者要慎吃芒果,吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
    芒果是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。
    据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
    芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生嘱戒吃。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。


关键词:孕妇可以吃芒果吗;芒果的功效;芒果的营养价值;芒果怎么吃比较好;如何挑选芒果;芒果的品种




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